首页 / 产品 / 韧性饼干

产品

韧性饼干

韧性饼干,又叫硬质饼干,是饼干家族里的经典成员,以小麦粉、糖、油脂为主要原料,经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤等工序制成。它口感松脆,备受消费者青睐。
韧性饼干表面花纹呈平面凹纹型,较为光洁,通常还带有针孔,这些针孔能使饼干在烘烤时排出气体,防止表面起泡,让饼干更加酥脆 。
韧性饼干口感独特,咬下去松脆爽口,香味淡雅,没有过于浓郁的甜腻感,适合大多数人的口味偏好,细细咀嚼,能品味到谷物原本的香气。二是相对健康,在配方中油脂和砂糖用量较少,所以热量比一些高糖高油的饼干低,对于追求健康饮食,又想享受零食美味的人来说是不错的选择。而且面粉中的蛋白质在制作过程中形成面筋,使其含有一定量的蛋白质。三是储存方便,储存寿命较长,能长时间保持酥脆口感,这得益于它的制作工艺和低水分含量,使其不容易受潮变软,无论是居家储备还是外出携带都很便利。
此外,韧性饼干的适应人群广泛,老人小孩都能接受它的口感和质地,对于牙齿不太好的老人,只要泡软后也能轻松食用。

关于我们
宁波奇宝食品有限公司

宁波奇宝食品有限公司创立于2000年,占地10000多平方米,坐落在余姚市朗霞街道新新工业区,紧靠杭甬329国道,连接杭州湾大桥及其连线横跨在企业旁边,距宁波栎社国际机场、宁波港70公里,杭州萧山国际机场100公里,具有十分便捷的水、陆、空地理优势。 工厂专业生产各种花色饼干,威化饼干、蛋糕、蛋卷、面包、法式碳烧饼等,产品主要销往全国各地;企业现有专业技术人员5名,配有4条饼干生产流水线,以及监测食品卫生质量的化验室,有力地保障了仪器卫生质量,年销售饼干达到10000吨以上。
公司致力于提供高品质的产品,并持有多个权威认证,包括FSC22000认证,HACCP体系认证。这些资质为公司拓展国际市场、参与国际竞争奠定了坚实的基础。

荣誉证书
  • 证书
  • 证书
  • 证书
  • 证书
新闻
  • 咖啡饼干是一款广受欢迎的烘焙产品,其制作流程主要包含物料准备、面团制作、成型及烘焙等步骤。以下为基础版咖啡饼干的制作方法:一、准备材料需备齐以下原料:黄油、糖粉、咖啡粉、可可粉、淡奶油及低筋面粉。二、操作步骤    混合黄油与糖粉    将50克室温软化的黄油与30克糖粉混合,搅拌至无颗粒状。此步骤是饼干口感的基础,确保黄油与糖粉充分融合,使成品质地醇厚。    加入咖啡与可可粉    倒入5–...

    阅读更多
  • 增强饱腹感:苏打饼干富含膳食纤维,饱腹感较强,适量食用可有效缓解饥饿感。美容养肤:苏打饼干含有抗氧化成分,食用后可在一定程度上帮助延缓皮肤老化,具有一定的美容护肤作用。提供能量:苏打饼干含有碳水化合物,能为人体提供能量。对于需要快速补充体力的人群,如运动后或长时间工作学习后,食用几片苏打饼干可帮助恢复体力。其脂肪含量相对较高,能较快为身体补充所需热量。保护胃黏膜:苏打饼干中的小苏打为碱性物质,可中...

    阅读更多
  • 中和胃酸:苏打饼干呈碱性,可中和胃酸,减轻其对胃黏膜的刺激。健脾养胃:苏打饼干有助于调和脾胃、促进肠道功能,辅助调节消化系统,增进食欲与消化能力,亦对提升记忆力有一定助益。缓解晨间不适:苏打饼干可调节体内酸碱平衡,并为新陈代谢提供能量,有助于缓解晨起恶心等不适症状。补充营养:苏打饼干含有碳水化合物,可缓解身体短暂的能量不足,改善营养缺乏引起的乏力感。 注意事项:需注意,苏打饼干也存在一些局限,例如...

    阅读更多
消息反馈
韧性饼干 行业知识